Alergie na potraviny (6. díl) – skupiny potravin podle ImuPro

Níže najdete testované potraviny, jejichž množství se liší podle objednané varianty testu ImuPro, rozdělené do skupin A, B, C a D.

Doporučujeme konzumovat převážně potraviny nacházející se ve skupinách A a B, protože ty mají podle našich zkušeností z fyziologického hlediska nejvyšší výživovou hodnotu a zároveň málokdy způsobují alergickou reakci.

Když se v těchto skupinách objeví potravina, na kterou reagujete v testu pozitivně, je ve vaší brožuře Průvodce pacienta barevně označena a je rovněž číslicí upřesněn stupeň reakce.

Používejte prosím potraviny, které nejsou barevně zvýrazněny a na něž jste nevykázali žádnou reakci!

• Potraviny ze skupiny A můžete jíst denně a můžete si jich vybrat více.
• Ze skupiny B doporučujeme vybrat denně 2−4 potraviny podle toho, zda chcete zhubnout, nebo přibrat. Dbejte zde prosím zvláště na dostatečné zásobení bílkovinami (ryby, maso, luštěniny).
• Ze skupiny C doporučujeme 2 potraviny týdně a ze skupiny D dvě měsíčně, neboť potraviny z těchto skupin způsobují spíše imunitní reakce proti potravinám, nebo obsahují látky, které jsou podobné histaminu, popř. stejné jako histamin.

Přitom vždy dbejte na rotaci – pokud je to možné, jezte stejnou potravinu jen jednou za čtyři dny!

Skupina A

Potraviny ze skupiny A, které máte ve Vašem individuálním průvodci vytištěné černě, lze jíst denně v hojném množství – zejména zeleninu, salát, bylinky nebo kvalitní oleje. Obilniny a luštěniny jezte maximálně 2x denně.

 

Zelenina

artyčok
červené zelí
kedlubna
pastinák
bambusové výhonky
čínské zelí
květák
pórek
bílé zelí
dýně
lilek
růžičková kapusta
brambory
fenykl
mangold
ředkev bílá
brokolice
hlávková kapusta
mrkev
ředkvičky
celer
chřest
okra
špenát
cuketa
kadeřavá kapusta
okurka
tuřín
červená řepa
olivy
rajčata
paprika

 

Bezlepkové potraviny

amarant
rýže
kukuřice
sladké brambory
pohanka
teff
proso
topinambur
quinoa
vlčí bob

 

Houby

hřib hnědý

 

Koření / bylinky

anýz
levandule
petržel
vavřín
česnek
libeček
pimentovník pravý
zázvor
česnek medvědí
majoránka
rozmarýn
pepř bílý
jalovec
meduňka
řeřicha
citrónový balzám
kerblík
muškátový oříšek
saturejka
bobkový list
kopr
oregáno
šalvěj
koriandr
pažitka
tymián
křen
Pepř černý
nové koření

 

Saláty

čekanka
lollo rosso
čekanka listová
pampeliška
červená salátová čekanka
polníček
hlávkový salát
rukola
ledový salát
římský salát

 

Luštěniny

fazole
fazole mungo čočka
fazole žluté a zelené
sójové boby
cizrna
hrách

 

Ovoce

avokádo
rebarbora

 

Zahušťovadla

agar-agar

 

Řasy

červená řasa nori
spirulina

 

Nezařazené

aloe vera
vinné listy

Skupina B

Potraviny ze skupiny B, které máte ve Vašem individuálním průvodci vytištěné černě, můžete jíst 2−4x denně. Dbejte přitom prosím na dostatečné zásobení bílkovinami. Dávejte přednost rybám a povoleným ořechům.

 

Maso

divoké prase
kozí maso
pštros
hovězí maso
králík
slepice
husa
krocan
srna
jehněčí maso
krůta
telecí maso
jelen
křepelka
zajíc
kachna
kuřecí maso

 

Bezlepkové potraviny

tapioka

 

Obilniny

špalda
oves

 

Houby

šitake
hřib pravý
lišky
hlíva ústřičná
hřiby

 

Koření / bylinky

bazalka
kardamon
paprika
hořčičné semínko
kmín
šabrej kmínovitý
hřebíček
kurkuma
šafrán

Ryby, mořské plody

ančovičky
krab
pangas
treska skvrnitá
candát
kreveta
platýs
treska tmavá
halibut
losos
pstruh
tuňák
hřebenatka
makrela
sardinky
úhoř
humr
mečoun
sépie obecná
ústřice
chobotnice
mořan zlatý
slávka
žralok
jazyk obecný
mořský ďas
sleď
kanic červený
mořský vlk
štikozubec
kapr
okoun
treska

 

Vejce

husí
křepelčí

 

Ovoce

ananas
fík
kvajáva (guave)
opuncie
angrešt
granátové jablko
liči
ostružina
banán
hroznové víno
limetka
papája
borůvka
hruška
malina
rakytník
broskev
jablko
mango
rybíz
brusinka
jahoda
medový meloun
švestky
brusinky
kdoule
meruňka
třešeň
citrón
kiwi
mirabelky
vodní meloun
datle
nektarinky

Semínka a ořechy

kešu
kokosový ořech
dýňové semínko
lněné semínko
makadamové ořechy
mandle
mák
para ořechy
pistáciové ořechy
sezamové semínko
slunečnicové semínko
vlašské ořechy

 

Čaj a káva

heřmánkový čaj
mátový čaj
šípkový čaj
zelený čaj
kopřivový čaj
roibos
tanin

 

Mléčné výrobky

velbloudí mléko
ovčí mléko a sýr
kobylí mléko
kozí mléko a sýr

Skupina C

Potraviny ze skupiny C, které máte ve Vašem individuálním průvodci vytištěné černě, jezte prosím jen 1–2x týdně.

 

Maso

vepřové

 

Bezlepkové potraviny

jedlý kaštan
maniok jedlý
maranta
rosička útlá
karob

 

Obilniny

ječmen setý
lepek
pšenice
žito seté
kamut

 

Koření / bylinky

chilli habanero
kapary
skořice
vojtěška
chilli japaleno
moluchia
vanilka

 

Sladidla

agáve
javorový sirup
med

 

Kvasinky

pekařské kvasnice
pivní kvasnice

 

Vejce

žloutek
vaječný bílek
celé vejce

Ovoce

grepfruit
mandarinka
pomeranč

 

Semínka a ořechy

piniové ořechy

 

Čaj a káva

káva
černý čaj

 

Zahušťovadla

guarová guma

 

Výrobky z kravského mléka

halloumi
kravské mléko
ricotta
vařené mléko
kefír
kysané výrobky
sýr

 

Skupina D

Potraviny ze skupiny D, které máte ve Vašem individuálním průvodci vytištěné černě, byste měli jíst pouze 2x měsíčně.

 

Semínka a ořechy

burské oříšky
lískové ořechy
kakaové boby

 

Konzervační látky

kyselina benzoová
kyselina sorbová

 

Zahušťovadla

karagenan
pektin
tragant (pryskyřice)
xantan

 

Nezařazené

citronát