Tip na knihu Jím – Nejím od Jany Pechmanová s mým úvodním slovem

JÍM – NEJÍM je nová knížka / kuchařka se spoustou receptů, kterou ocení hlavně lidé s nějakou formou potravinové intolerance, ale i všichni ostatní, kteří rádi mlsají a jí zdravě. Autorka Jana Pechmanová o sobě píše: „Mám laktózovou intoleranci a ta mě tak nějak donutila se o jídlo víc zajímat a řešit, co mi dělá dobře a co ne. Nerada se obecně v životě omezuji, tak jsem si řekla, že ani v jídle nebudu. Vařím vše, co mám ráda, jen si to lehce upravuji, abych to mohla.“ Spoustu receptů má autorka i na svých webových stránkách jim-nejim.cz. Mrkněte na ně, pokud si chcete udělat základní představu o receptech v knížce.

Pokud si knížku koupíte a začtete se do ní, můžete se těšit na mé úvodní slovo :-).

Knihu lze zakoupit online na Knihy Dobrovský: https://www.knihydobrovsky.cz/jim-nejim-181350548

„JÍM – NEJÍM s alergeny i bez nich = jednoduchá volba, další možnost totiž není… I s potravinovými alergiemi si můžete dopřát, na co máte chuť. Poradíme vám, jak na to. Jana Pechmanová pro vás vybrala a upravila 80 klasických i moderních receptů. Ať už máte potravinovou alergii, nebo ne, podle téhle kuchařky si snadno připravíte vydatné snídaně, obědy i večeře, pestrobarevné saláty, netradiční polévky, návykové sladké tečky i slané pochoutky. U každého receptu jsou uvedeny alergeny a možnost, jak je plnohodnotně nahradit. Autorka se s vámi podělí také o řadu užitečných a ověřených tipů. Poslouchejte sami sebe, svoje tělo a hlídejte si, z čeho vaříte, zajímejte se o to, co jíte, co si dáváte na talíř. Nebojte se nejen zkoušet, ale i obměňovat a objevte pro sebe recepty, které se stanou stálicí na vašem rodinném stole. Správné stravovací návyky jsou to nejlepší, co sami pro sebe můžete jednoduše udělat. Jídlo by nemělo být strašák – změňte svůj přístup k jídlu a zkuste si neškodit. Nechte se inspirovat fotografiemi Jana Vágnera a užijte si každé jídlo i jeho přípravu a servírování jako malou slavnost. Snídám * Salátuji * Polévkuji * Mlsám sladké * Chystám party * Obědvám a večeřím.“